Shan-Tofu Salat. Aus Myanmar. To Hpu Byaw. Myanmar Streetfood.

von Paul Pichler

Shan tofu. Burmesische Antwort auf Tofu, wird aus Kichererbsen- oder Linsenmehl hergestellt. Schnell und einfach zubereitet. Nach Belieben verfeinerbar. Wir haben ihn hier mit gemahlenem Bockshornklee und Hefeflocken gewürzt.

von Paul Pichler