Angelehnt an die Poke Bowl, ein Fusion Gericht der japanischen Küche mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten. In unserer Bowl sind Mango, Karottem Gurke, Ananas, Avocado, marinierter Tofu, Edamame uns Sushi Reis. Getoppt mit Miso-Mayonnaise.

von Paul Pichler

Mit Limetten-Reis, geschmorten Bohnen, mariniertem Salat, Bratpaprika. Dazu Guacamole sowie knoblauchige Sour-Cream. Kann nach Belieben variiert und ergänzt werden, z.B. mit einer Chili-Cheese-Sauce, würzigem Pulled-Jackfruit, etc.

von Paul Pichler