Ein einfacher Apfel-Rotkohl. Schmeckt sowohl als Beilage z.B. zu Klößen oder einfach so.
Ein einfacher Apfel-Rotkohl. Schmeckt sowohl als Beilage z.B. zu Klößen oder einfach so.
Den Rotkohl waschen und hobeln oder fein schneiden. Äpfel schälen und in Stücke schneiden.
Alle Zutaten (bis auf Salz) ca. 40 Minuten dünsten. Aufpassen, dass immer genug Flüssigkeit im Topf ist! Eventuell Apfelsaft nachgießen.
Erst kurz vor dem Anrichten salzen und nochmal etwas Öl untermischen. Dazu passen auch sehr gut gekochte Maronen!
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