Alle Zutaten zu einem glatten Rührteig verarbeiten, den Rotwein zuletzt zufügen. Ggf Schokostückchen unterheben.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Eine Kastenform einfetten und mit Paniermehl bestäuben. Dann den Kuchenteig in die Backform füllen.
Im Backofen etwa 45 Minuten backen. Stäbchenprobe.
Nach dem Backen eine Viertelstunde abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen. Danach nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
von Paul Pichler
Dory
18. November 2020 @ 22:38
Unglaublich lecker und saftig! Die Kombination mit dem Rotwein und der Schokoladen ist sensationell!