Pesto di olive nere. Würziges Pesto aus schwarzen Oliven.
Pesto di olive nere. Würziges Pesto aus schwarzen Oliven.
Knoblauch schälen und halbieren. Thymian waschen, trocken schleudern, Blättchen abzupfen. Zitrone heiß waschen, leicht andrücken und die Schale abschneiden. Kapern abtropfen lassen.
Knoblauchzehen in 4 EL Öl anbraten. Dann mit Oliven, Kapern, Thymian, Zitronenabrieb und 2 weiteren EL Olivenöl fein pürieren. Mit Salz und Chiliflocken abschmecken.
von Paul Pichler
Anonymous
21. Dezember 2021 @ 11:46
Perfekt! 🙂
Paul Pichler
21. Dezember 2021 @ 17:28
Vielen Dank ^_^