Obst waschen. Pfirsiche und Nektarinen putzen und würfeln. Orangen und Zitrone heiß waschen. Minze waschen und trocken schleudern.
Die Schale von einer Orange spiralförmig abschälen und beiseite legen; die Orange filetieren. Die restlichen 3 Orangen und die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
Schale, Orangen, Zitrone, Pfirsiche und Nektarinen in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln und etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann mit Orangensaft und Traubensaft auffüllen. Schließlich die Minze hinein geben.
In Gläsern mit Eiswürfeln servieren.
von Paul Pichler
