Bandnudeln mit gebratenen Champignons

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schleudern und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.

Pilze in einer Pfanne ohne Fett anbraten, sodass das Wasser austritt und verdampfen kann. Sowie das Wasser vollständig verdampft ist, die Pilze in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Knoblauch und Zitronenabrieb dazu geben. Mit Salz und Chili abschmecken. Petersilie unterheben.

Pasta nach Packungsangabe zubereiten. Eine Kelle von dem Nudelwasser unter die Pilze heben. Pasta abgießen und mit den Pilzen vermischen.