Apfelbrot

Äpfel waschen, putzen, in kleine Würfel/Stücke schneiden.

Äpfel in einer Schüssel mit dem Zucker vermischen und über Nacht stehen lassen.

Schließlich alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

2 Kastenformen einfetten, dann den Teig darauf verteilen.

Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 1 Stunde backen. Brot ggf gegen Ende mit Backpapier abdecken, damit es nicht zu dunkel wird. Per Stäbchenprobe prüfen, ob das Brot durch ist.