Deko-Material. Auch aus anderem Gemüse herstellbar.
Deko-Material. Auch aus anderem Gemüse herstellbar.
Karotten schälen, in hauchdünne Streifen schneiden. Diese dann mit Mehl bestäuben.
In heißem Öl kurz frittieren, mit einer Schaumkelle entnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Schließlich das Karottenstroh salzen.
Beliebig zum Anrichten verwenden. Essbares Deko-Element.
von Paul Pichler
